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你吃過啵啵魚嗎？
它是一種全新的味覺體驗
鮮嫩的魚肉搭配不同口味的鍋底
湯汁沿著鍋邊發出滋滋響聲
魚香和湯汁味彌漫，口感嫩滑，湯汁濃郁~
因260℃產生的高溫使得接觸的湯汁
爆出“啵啵”的聲音，由此得名“啵啵魚”
往后魚笙啵啵魚是由福宇記餐飲管理有限公司打造的自有品牌，店內的清新的設計裝修風格，粘貼著時尚的標簽，彰顯著個性的風采。
服務團隊的年輕化、時尚化又給我們帶來新的動力。使得往后魚笙啵啵魚在年輕人的圈子里風靡起來。
而啵啵魚的主要食材“龍利魚”口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，歸于高蛋白，養分豐厚，并且它只有脊骨，刺少肉多，幾乎沒有任何魚腥味，為好的海洋魚類。
其肉養分豐厚，并且脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之成效，對預防心腦血管，和增強回憶頗有好處。
往后魚笙啵啵魚為了滿足不同吃貨的口味，創造了5種風味鍋底，選用好的食材，加入獨特醬汁。麻辣的、酸辣的、酸菜的、五香的、蒜香的，豐富的味蕾體驗，滿足不同部分消費者的口味需求。
除啵啵魚外，往后魚笙還制作了“烤魚”“啵啵魚面”等美食。豐富的口味、嫩滑的口感，每一樣都是成功的秘訣。
現今餐飲市場，只有符合消費者消費習慣，不斷吸引用戶反復購買，才能使得品牌得以長足發展。福宇記·往后魚笙啵啵魚能在廝殺激烈的餐飲市場應運而生，主要有以下四個特點：
特點：
①工藝考究：道道嚴選工藝。從食材的選取，到嚴謹的制作方式、再到醬料的調制以及恰到好處的火候、烹飪手法等，用心來傳承經典美味。
②上等食材：選用好的食材。精選深海龍利魚，健康，只要魚心的脊骨，無皮，刺又少、肉又多，幾乎沒有任何魚腥味。
③多種口味：麻辣、酸辣、酸菜、五香、蒜香等多重口味，豐富的味蕾體
④一人即享：除多種口味，多樣選擇，往后魚笙啵啵魚食用也很方便。鑒于不同人不同的飯量，打造有1人份，2人份，3人份。。。一個人也可以享受美食帶來的體驗。
①往后魚笙店內品牌豐富。烤魚、酸菜魚、魚面、涼菜、飲品等一個項目多個產品，一個店鋪多種搭配，市場競爭力強；
②自有配方，核心醬料，，多種口味，滿足不同消費者的需求；
③店面選址、技術培訓、物流配送、運營指導等公司的一條龍服務。
龍利魚的養分價值：養分專家稱，作為海洋魚類，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的成效，對預防心腦血管和增強回想頗有好處。
據養分測定，龍利魚中的歐米加-3脂肪酸，可以按捺眼睛里的氨基酸，防止新血管的構成，下降晶體炎癥的發作，這就是它又被稱為“護眼魚肉”的原因。
所以它還特別適宜整天面對電腦的上班族作為健康品。